谷中喃々堂


谷中、ときどき京都
by kitokito-kamome
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根の津

休日のお昼時に行くと必ず行列ができているので、あまり行かないのですが、
時々無性に食べたくなる、おうどんがあります。


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根津神社のそばにある、讃岐うどんのお店「根の津(ねのつ)」さん。
案の定、行列ができていました。10分ほど待ってから、中に入れました。

ご主人は地元の方だそうですが、香川でうどん食べ歩きをしたり、
銀座の「さか田」さんで修行されたりした後、独立して開いたお店です。


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ぴっかぴかの麺。この日は、「生醤油」をオーダーしました。
言ってみれば、おうどんのお刺身です^^
すだちをキュキュッと絞っていただきます。

麺には水分が50%以上含まれていて、もちもち。コシもすごいです。
ふつうの東京のおうどんと違うんですよね。

あっという間にぺろりと食べてしまいました。思わずおかわり、と言ってしまいそう。。
今度は秋口に、あったかいおうどんを食べに行きたいです。
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by kitokito-kamome | 2009-08-25 00:49 | 日々のこと
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