谷中喃々堂


谷中、ときどき京都
by kitokito-kamome
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麺や ひだまり

ラーメン、イズ、ジャパニーズソウルフード♪


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ひさしぶりに、谷中のお店のご紹介です。

柳宗理さんデザインのキッチングッズ・インテリアグッズを使っていることで有名なラーメン屋さん、
「麺屋 宗」の中目黒店の店長さんが独立されて、谷中にお店をオープンしたのは先月のこと。

女性ひとりでも入りやすい明るい店内に誘われ、仕事帰りにお邪魔しました。
ジブリの音楽がJAZZアレンジで流れていて、居心地の良い空間です。


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塩ラーメンが売りのお店ですので、味玉和塩らぁ麺をオーダー。
いっしょに、谷中生姜の手作り焼き餃子もいただきました。

塩ラーメンってシンプルなだけに、スープが好みにハマるかどうかに大きく左右される気がします。
カウンターの上にあったブラックペッパーを少し挽くと、味が締まってわたし好みの味になりました^^

味玉は、百点満点!
黄味はとろりと濃厚、白身はぷるんぷるんで、一度いただく価値ありです☆

餃子は谷中生姜が大き目に切ってあり、存在感ばつぐん。
しまった、ビールがほしくなる・・・と思いましたが、なんとかガマンしました^^;

こちらの焼き餃子はお持ち帰りもできるようなので、晩酌のおともにぜひ!
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by kitokito-kamome | 2011-09-23 00:28 | 日々のこと
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